■トップページ ■お買い物の仕方 ■会社案内

株式会社ホッカイプロダクト
052-741-7821(代)
■ごあいさつ ■通信販売法に基づく表示 ■掲示板
商品一覧


ゆでたて直送！新鮮なカニをお届けします。
蟹市場　〜鱈場蟹・毛蟹・ずわい蟹・花咲蟹〜 　
カゴの中身を見る カゴの中身を空にする

浜ゆでたらばがに

■鱈場蟹■


〜たらばがに〜

鱈の漁場に生息する蟹、という意味で名付けられた「鱈場蟹」。日本では、鱈漁をしている漁師が、その網に掛かっていた蟹を偶然見つけたところからその歴史が始まったといわれています。日本での主な漁場はオホーツク近海で、旬は3月。流氷が去って行くと同時に漁が始まります。生タイプは焼き蟹として、ボイルタイプはサラダやフライと良く合います。
※一般に出回っているものの多くはロシア・アラスカ産です。
＜お客様へ＞
鱈場蟹のみそは過熱しても固まらず身に入り込み旨味を損ねてしまう為、あらかじめ内臓と一緒に取り除き茹であげています。
  • 【K-1】浜ゆでたらばがに2.0kg
  • 【K-2】浜ゆでたらばがに2.5kg
  • 【K-3】浜ゆでたらばがに3.0kg
  • 【K-4】浜ゆでたらばがに3.5kg
商品No 商品名 価格 個数
K-1 浜ゆでたらばがに2.0kg 15,000円
K-2 浜ゆでたらばがに2.5kg 20,000円
K-3 浜ゆでたらばがに3.0kg 28,000円
K-4 浜ゆでたらばがに3.5kg 35,000円
毛がに

■毛蟹■

〜けがに〜

全身短い毛で覆われているところが「毛蟹」の語源。四季を通じ、北海道各地で漁獲されます。主な産地と旬は、4〜7月オホーツク海、6〜7月噴火湾、9〜12月太平洋東部（釧路、根室）、12〜3月太平洋西部（えりも、広尾）となっています。代表的な食べ方はボイル（ゆで）ですが、活きているものであれば刺身も楽しめます。
ちなみに、人気の「かにみそ」は蟹の肝臓のこと。絶品です。
  • 【K-5】浜ゆで毛がに 500g
  • 【K-6】浜ゆで毛がに 600g
  • 【K-7】浜ゆで毛がに 700g
  • 【K-8】浜ゆで毛がに 800g
  • 【K-9】浜ゆで毛がに 1.0kg
商品No 商品名 価格 個数
K-5 浜ゆで毛がに500g 4,000円
K-6 浜ゆで毛がに600g 5,000円
K-7 浜ゆで毛がに700g 6,500円
K-8 浜ゆで毛がに800g 8,000円
K-9 浜ゆで毛がに1kg 10,000円
浜ゆでたらばがに

■越前蟹・松葉蟹・ずわい蟹■

〜えちぜんかに・まつばがに・ずわいがに〜

「ずわい」とは「ずわえ」の訛りで、若い小枝の意味。ずわい蟹の細長い脚が、この言葉を連想させたようです。日本海一帯とオホーツク海で漁獲され、旬は、日本海では11〜3月、オホーツク海では5〜9月です。代表的な食べ方として、ボイル（ゆで）の他に鍋が一般的ですが、てんぷらやフライも人気があります。
※一般に出回っているものの多くはアラスカ・カナダ・ロシア産です。

  • 【K-10】浜ゆでずわいがに700〜800g
  • 【K-11】浜ゆでずわいがに1.0kg 以上
商品No 商品名 価格 個数
K-10 浜ゆでずわいがに700〜800g 5,000円
K-11 浜ゆでずわいがに1.0kg以上 7,000円
浜ゆでたらばがに

■花咲蟹■

〜はなさきがに〜

根室半島の旧名、花咲半島にちなんでその名が付いたといわれます。 漁場は北海道東部沿岸（主に根室）、旬は6〜7月と9月です。
ボイル（ゆで）が一般的ですが、味噌汁にしてもひじょうに美味しく根室地方では"鉄砲汁" と呼ぶ人気の郷土料理になっています。海藻類を多く食べるところから「昆布がに」とも呼ばれ、汁物などに入れるとダシが出てとても美味しくなります。
  • 【K-12】浜ゆで花咲蟹
商品No 商品名 価格 個数
K-12 浜ゆで花咲蟹 当社にご相談ください。

その他たらば足等も取り揃えております。ここをクリックしてください

※この商品は、季節により値段が変動する場合がございます。
正しい値段につきましてはメールにてご連絡申し上げます。

ご注意
※当社のカニは、根室・釧路・函館・留萌・稚内から生かしたまま札幌中央卸売市場まで輸送し、お客様より注文が入ってから中央市場の釜にゆでます。新鮮なまま皆様のお宅へ発送致します。
その為、毛がにでグラム数にして50g〜100gのずれが生じます。たらばがにで20％〜25％のずれが生じます。

※季節によって価格が変動する場合がございます。

※カタログの写真と容器・化粧箱が変更になる場合がございます。

※全商品には送料が含まれておりません。また、別途消費税がかかります。

※商品は生ものですので、保冷剤、保冷ケースは別途料金500円が加算されます。同時発送で生ものが複数の時は、保冷剤が1個で足りる時もあります。
トップページ